В течении дачного сезона часто возникает необходимость переместить из дома на дачу и наоборот замороженные или просто скоропортящиеся продукты. Например, свежую рыбу, мясо, свежезамороженные ягоды с дачи, рыбу с рыбалки и т.д. и т.п.

Использовать для этой цели автомобильный холодильник не совсем удобно — вещь конечно отличная, но громоздкая и место занимает в салоне хоть с продуктами, хоть пустой. А в поход или на рыбалку его вообще трудно взять. Ну а тем, кто пользуется автобусом или электричкой такой авто-холодильник вообще не помощник.

Продающиеся в супермаркетах термопакеты тоже не достаточно термо. Ну разве что еле успеваешь довести продукты до домашнего холодильника.

Между тем, сделать самодельный термопакет или сумку – холодильник может каждый минут за 5. Для этого потребуется собственно пакет или лучше мягкая сумка и немного эффективного утеплителя. Прекрасно подойдет вспененный полиэтилен (коммерческое название «пеноплекс» и т.д.). Это один из самых эффективных утеплителей. Подойдет и поролон. Можно даже использовать ватин, кусок старого байкового или шерстяного одеяла. Полезно будет применить и алюминиевую фольгу, оклеив ею пакет из утеплителя. Термопакет можно сделать и 2-х и 3-х слойным.

По размерам сумки или пакета делается выкройка, по ней вырезается утеплитель, сворачивается в нужную форму и вставляется внутрь. Пеноплекс прекрасно клеится липкой лентой типа «скотч», поэтому никаких инструментов кроме ножниц не потребуется.

Конверт делается с «крышкой», что бы закрывался как можно плотнее. В крайнем случае, можно так же сделать «замок» из той же липкой ленты.

Хорошо дополнить такой экспресс-холодильник несколькими аккумуляторами холода. В их качестве могут выступить 2-3 полулитровые пластиковые бутылки, заполненные крепким раствором поваренной соли. Их постоянно держат в морозилке. а когда требуется — достают и укладывают в термопакет. Они увеличивают термическую массу.

В таком самодельной термопакете замороженные продукты не оттаивают по нескольку часов, а парное мясо или рыба не испортятся целые сутки.

Сделайте себе такой пакет и не пожалеете. Пустой он места вообще не занимает, поскольку становится плоским. Вес его чрезвычайно мал. А стоимость – сущие копейки! Порвется – сделаете новый за 5-10 минут!

Теперь несколько советов по использованию.

— Если вы покупаете свежую рыбу со льда в супермаркете, насыпьте немного льда в отдельный пакетик и также положите в термопакет. Это намного продлит время сохранности рыбы.

— Если вы хотите принести с рыбалки рыбу свежей, захватите с пакетом пару термоаккумуляторов. А когда поймаете рыбу, положите в термопакет немного крапивы. Тогда рыба будет оставаться свежей 2-3 дня!

— Если вы морозите ягоды или грибы непосредственно на даче, довести их домой с помощью такого пакета вы сможете без труда. Для повышения эффективности термопакета, упакуйте продукты в полиэтиленовые пакеты, а в термопакет насыпьте сухих опилок и ими же засыпьте уложенные продуты. Такая упаковка не позволит им оттаять в течении 15-20 часов!

— Разумеется, этот термопакет не только сберегает холод, но может сберегать и тепло. Если вы в него положите теплую пищу (разумеется, без аккумуляторов холода, а наоборот, с аккумуляторами тепла), то она долго не остынет.

К. Тимошенко