Золотое время каждой современной замужней женщины расписано поминутно. А как же иначе? Классический день проходит так: утром быстро собираемся на работу, детей отводим в детский сад или школу, на работе — как белка в колесе, приходите домой — вас ждут голодные дети и муж, гора посуды и грязное белье. Как все успеть?

Совет 1. Пользуемся машиной для мытья посуды.

К примеру — у вас вероятно уже есть стиральная машина и вы уже забыли, когда стирали вещи руками в последний раз. Ведь это так легко — засыпать порошок и набрать программу. А как обстоит ситуация с посудой? Конечно, моете руками. И за всю семью.

Можно даже предположить ваши аргументы (а скорее заблуждения) по данному поводу:

— машина для мытья посуды очень дорогая (а вот и нет — небольшие стоят от 7000 рублей);

— такой аппарат займет ценное пространство (для компактной посудомойки совершенно спокойно можно найти место на столе, под мойкой, в шкафчике);

— ваша гора посуды растет очень медленно и нет нужды мыть в машине пару тарелок (опять-таки, возьмем к примеру завтрак: всегда остается минимум две тарелки, две чашки, сковорода после жарки яичницы и кофейная турка; Загрузите все это в посудомоечную машину и поставьте на ожидающий режим; после ужина поставьте туда остальную посуду и отдыхайте, пока посудомойка выполнит за вас всю работу);

— посудомойки растрачивают много воды (разве что вы станете мыть посуду в тазике, но и машинки сейчас очень экономные — расход воды минимальный);

— быстрее будет, если мыть посуду руками (на счет чашки после чая вы правы — ее вы ополоснете за три секунды, а вот противень после приготовления мясных блюд вы будете отмывать до полудня да еще с предварительным замачиванием; а машинка все это выполнит без особых усилий и избавит вас от тяжелой работы).

Надеюсь, теперь вы убедились, что больше «за», нежели «против» покупки посудомоечной машины. Заметьте, про стирку я даже не говорю – это вопрос решен давно, окончательно и бесповоротно при помощи стиральной машины – автомата.

Совет 2. Для приготовления пищи чаще пользуемся блендером.

Иногда тереть овощи на терке становится просто опасно. Благодать — если вам на какую-то дату подарят блендер. Ведь в нем можно измельчить много продуктов: зелень, чеснок, лук, сыр, фрукты, орехи, ягоды, а также делать супы-пюре и соусы. Если всю эту работу выполнять руками, то это займет больше времени и сил.

Стоимость данной техники сравнительно небольшая (смотря, сколько насадок в комплекте и какой производитель). Места занимает немного, а съемные части можно чудесно помыть в машине для мытья посуды. Вы можете приобрести «сородичей» блендера — кухонный комбайн, тостер, а также много другой кухонной утвари, в зависимости от надобности.

Совет 3. Пароварка как основной инструмент приготовления пищи.

а) Ее легко мыть: вручную с предварительным замачиванием в горячей воде на полчаса, или же с помощью посудомоечной машины.

б) За ней легко ухаживать — один раз в полмесяца ее надо заливать водой разбавленной уксусом, а на утро споласкивать.

в) Еда выходит очень сочная с максимальным сохранением витаминов и с минимальным — жиров. Особенно удаются в пароварке овощи, мясо и рыба. И без вредных «подгорелостей».

г) Не нужно бегать и следить за стадией готовки еды — пароварка готовит в выставленном режиме.

Совет 4. Кулинария в духовке.

Главное – правильно установите таймер. А уж способов приготовления блюд в чудо — печке масса: в фольге, на противне, в горшочках, в рукаве. Согласитесь, что пользуясь духовкой, вы экономите себе массу времени.

Совет 5. Продуктовый интернет-магазин. Используйте плюсы высоких технологий.

Это уместно, если в вашем городе есть такие возможности. Рассмотри плюсы таких покупок:

— можно делать покупки, даже находясь на работе (в перерыв);

— вы сможете проконтролировать итоговую сумму своих покупок;

— таким способом покупок вы сможете гораздо легче удержаться от «сладеньких» изделий или того, что вам не сильно нужно на данный момент;

— вы здорово экономите время, ведь не нужно шагать метр за метром, а потом стоять в очереди на кассе;

-в случае неимения машины, вам нужно будет нести большие сумки с продуктами, а здесь — вам все доставят на дом;

Единственное, что нужно будет — это быть дома во время доставки. Зарекомендовав себя в интернет магазине как постоянных и добросовестный покупатель вы можете рассчитывать на определенные привилегии.

Совет 6. Составление меню с запасом.

Конечно, бывает, захочется вдруг спагетти по-итальянски, а не запланированный на сегодня рис. Но все-таки можно постараться составить 5-7 вариантов на неделю. Благодаря такому планированию, вы будете знать, что сегодня вечером нужно запечь мясо на завтрашний обед, тогда днем останется лишь нарезать на гарнир овощи. А на выходной день приготовить уже что-то особенное.

Если есть желание — можете составить меню хоть на месяц, оставляя некоторые дни для вариаций на свободную тему или питание в кафе и ресторанчиках. Баловать себя иногда тоже полезно (за то, что вы такая хорошая хозяйка). Или просто устраивайте разгрузочные дни.

Совет 7. Как сэкономить на продуктах?

Очень просто — прежде всего, нужно научиться экономить на покупках. Для начала возьмите уже составленное меню на неделю вперед. Благодаря этому хозяюшке минимум не придется ломать голову над очередным обедом, что экономит время, силы и нервы. Такое меню поможет спланировать список потребляемых нами продуктов (например, за неделю). Что в свою очередь позволит нам приобрести необходимые продукты в оптовом центре.

Приведем пример меню на неделю:

1-й день: на первое — борщ, на второе — пюре с котлетами;

2-й день: на первое — суп с лапшой, на второе — гречневая каша с грудкой курицы;

3-й день: на первое — рассольник, на второе — рисовый плов;

4-й день: на первое — суп-пюре с печенкой, на второе — макароны с сосисками;

5-й день: на первое — уха, на второе — жареный картофель с овощами;

6-й день: на первое — суп с галушками, на второе — плов с сухофруктами;

7-й день: блюдо на выбор.

Подобное меню можно разнообразить каждую неделю. Вы можете составить свое.

А сэкономить еще более ваш семейный бюджет помогут разные скидки в супермаркетах (от количества покупок, вечерние или утренние, товары дня и т.п. ).

Помощником экономии является также список продуктов. Особенно он полезен в дни праздников, когда нужно купить очень много всего.

Приведем пример новогоднего приготовления (или любого другого праздника и семейного торжества):

1. Составление списка гостей.

2. Новогоднее меню. Выбор развлечений.

3. Список необходимых продуктов, определение приблизительной суммы для их приобретения.

4. Выводим итоговые цифры — подводим финансовый подсчет.

5. Держим путь в оптовый магазин.

Благодаря данному списку действий вам удастся отменно встретить грядущий год и избежать проколов в праздновании. А в вашей памяти останется не только запах мандаринов, но и сэкономленные деньги в кошельке.

Совет 8. И, наконец — уборка!

Как известно, генеральная уборка производится один раз в неделю и длится с утра и до глубокого вечера. А как нам сократить ее всего до 2х часов?

В вашей семье обитает минимум два человека. Так беритесь за уборку вдвоем (пусть второй член семьи помогает вам хотя бы частично). И вообще — «припахивайте» остальных членов семьи без стеснения. Только не превращайте это в обязаловку, а лучше заранее, в форме игры распределить обязанности. А там — сделал свое дело – гуляй смело.

Экономим время: запустите стиральную машину, посудомойку, насыпьте отмокать чистящие средства в раковину и ванну, в унитаз — специальный хлор-гель.

Подумайте над тем, чтобы купить робот-пылесос — он может справиться и без вашей помощи. Недостатков у него мало: он может где-то застрять (между ножками стульев), а очищать его нужно после каждого применения. Но, все же, его использование значительно ускорит уборку.

И вот, дом сияет, холодильник полон, а из духовки доносятся ароматы вкусного обеда. Теперь можете выпить чашечку любимого чая, расслабиться и похвалить себя.

Степаненко Наталья