Давно хотела приобрести что-то подобное и вот решилась. Теперь могу поделиться впечатлением после приобретения и использования данного набора. Состоит он из двух ножей с длиной лезвия 3 и 4 дюйма (по-нашему 75 и 104 мм соответственно) и овощечистки. Заказ, правда шел почти 2 месяца, но зато за это время накопилась даже кое какая скидка.

Керамические ножи и овощечистка оказались и впрямь очень острыми и к тому же легкими. Все предметы приятно держать в руке за счет удобной рукоятки.

Больше всего мне понравился маленький керамический нож 3 дюйма. Им очень хорошо чистить и нарезать фрукты, особенно яблоки. Ведь именно яблоки всегда темнеют на месте среза при использовании металлического ножа. А после использования керамического лезвия все осталось красивым. Можно загодя начистить и нарезать яблоки дольками и красиво разложить на блюде и они не потемнеют. Еще с помощью маленького ножа легко чистить вареные овощи (свеклу, морковку, картофель) и лук, резать плавленые сырки, чеснок и огурцы. Надо только быть осторожным, так как нож очень острый. Для более крупных продуктов он оказался слишком мал.

Большим керамическим ножом 4 дюйма у меня с легкостью получилось порезать крупные овощи и фрукты. Еще он справился с зеленью, сыром, мясом и рыбой. Только ни в коем случае не стоит использовать этот нож при разрезании костей. Только филе! Все-таки керамика хрупкая вещь и лучше не рисковать. Давить сильно на лезвие и не приходится. Он практически сам погружается, под собственным весом.

Овощечистка порадовала не меньше ножей. Керамическое лезвие без труда «почистило» морковку, огурец, помидор и даже кабачок. И вообще чистить овощи и фрукты этой вещицей одно удовольствие! Единственный ее недостаток, так это удалять глазки из картофеля – не очень удобно. Так что в этом случае мне проще пользоваться все-таки металлическим ножом. Но приспособилась. Сначала снимаю кожуру со всех картофелин, не обращая внимания на глазки. А затем беру нож и занимаюсь только глазками. Получается почти в 2-3 раза быстрее.

С помощью овощечистки у меня получилось еще кое-что интересное – нарезать тоненькие пластинки различных продуктов. Например, можно таким образом нарезать картофель и приготовить чипсы. Или тонко порезать сыр и положить на бутерброд. Ни с одним ножом такого не получится.

Итак, что я могу сказать о наборе в целом? Оба керамических ножа и овощечистка действительно очень острые и их не нужно точить. Всеми предметами набора легко резать продукты, чистить фрукты и овощи. Причем очень тоненькими кусочками. И ножи, и овощечистка удобно лежат в руке и не скользят, легко моются. Однако ножами не стоит резать замороженные продукты, мясо и рыбу на кости, твердый сыр, твердые овощи (картофель, морковь, свекла), а так же большие овощи с толстой кожурой, как то арбуз, тыкву, кабачок и т.п. Для этого лучше использовать длинный нож с металлическим лезвием. А вот овощечисткой можно многое почистить и даже твердые овощи и фрукты. Единственное, от чего ее стоит беречь, как и ножи, так это от падений и ударов – от этого лезвие может расколоться и вещь останется только выбросить. Хотя это недостаток всех керамических предметов.

Так что в целом я осталась довольна покупкой.

От редакции: Данный набор был приобретен в дисконтном клубе MBTclub.ru