| | Новая тема | Ответить | | | Поиск в теме | Версия для печати | |
| Описание: Что бы не было мучительно больно за вчерашний веселый вечер. Алкогольное похмелье... |
| Гость Прекратил участие в работе форума |
  |
|
Да инсульт не при чём, просто по молодости был буен, а в гневе страшен, теперь же в сон от выпитого клонит и хоть убейся, засыпаю и всё. Да и не нравится мне это дело, невкусно  Место трезвому человеку в любой компании всегда найдётся. Трудностей связанных с таким образом жизни не испытываю, по работе пить не приходится |
|
Константин    Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
   |
 |
|
|
Вольдемар пишет:
Это только в России (СНГ)... Потому что пьют его рюмками или стаканами, как водку. Коньяк вообще не закусывают, что бы его вкус не портить. Поскольку он - диджестив, и пьется только после еды, на сытый желудок, из больших и круглых бокалов, согреваемых руками, и мелкими глотками... Грамм 100 коньяку можно хоть целый час пить... Получая удовольствие именно от вкуса... Ну и естественно, за едой надо пить виноградное вино, что бы спирты не мешать. А если за едой пили водку, то диджестив уже не нужен. |
||
Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
Константин, вот вопрос такой. Открытый коньяк после второго, третьего применеия дает уже какой-то другой вкус. Это мой глюк или реально надо бутылочку уговаривать, чтобы он не стоял так сказать? Просто уже который раз подмечаю. 
|
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Rudel пишет:
А что за коньяк?... А бутылку коньяка "уговариваю" за пол-года, иногда и больше... Но это не "Российский 3 звездочки", а "Мартель", "Картье" и т.п. Вкус у них не меняется. По крайней мере я не замечал. Даше "Шустов" какой нибудь вкус не меняет... Вообще, вино и пр. напитки, даже крепкие, бутилированные, вкуса уже не меняют. Это в бочке они "живут". А бутылка их тормозит конкретно. Поэтому выдерживать что то в бутылках - смысл не большой. Напиток в бутылке не станет ни хуже ни лучше, стекло - инертно... Если коньяк меняет вкус от наличия воздуха в бутылке... Это наверное не совсем коньяк, раз какие то реакции идут... Вину, особенно красному, надо дать подышать полчасика желательно. Поэтому лучше его открыть загодя. А лучше - перелить из бутылки в декантор - так что бы поверхность вина была как можно больше. Декантор - это такая "колба" очень широкая, литра на 1.5... Вино в нем растекается по дну и хорошо дышит, избавляясь от газов. То что у некоторых бутылки открываются "с хлопком" - это показатель низкого качества вина, оно не стабилизировалось, а бродило и в бутылке, хотя и не шампанское... А крепкие напитки никак не должны менять свой вкус, так как большое количество спирта в них пресекает все реакции... Раве что плохо закрыли и спирт испаряется... |
||
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
Хеннеси или Наполеон пойдет? Я единственный нормальный, но это скорее тогда бренди, пил с анапского коньячного завода. Со вкусом миндаля, шоколада. Вот его пил раза три, вкус не менялся. |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| А про фруктозу я серьезно, не сойти мне с места. Вот подтверждение -фото с последних выходных (водку не рекламирую -так получилось, извиняйте) Нажмите для увеличения  |
|
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| Тогда рецепт прохладительного напитка (Походный рецепт). 1. Стакан сахара 2. Стакан свежевыжатого лимонного сока (3-4 шт.) 3. 0, 5 литра водки 4. Все в ёмкость и добавить лёд и воду до объёма 2 литра. Льда столько, чтоб не весь растаял. В жару на пляже - лучше нету. Хотите верьте, хотите нет(а лучше проверьте), а 5 человек эти 2 литра выпивают практически залпом, за несколько минут, и тянут кружки снова. Я не успевал делать. Секрет в лимонном соке и сахаре. Сахар сглаживает опьянение, сок ликвидирует похмелье. Ну ледок плавает, тоже приятно Рабочее название - "Лимоновка" Ну а если в жару на пляже вам предложат выпить 100 грамм водки, куда вы его пошлете? (Отредактировано автором: 30 Июня, 2009 - 14:23:18) |
|
Сергiй бессмертный Откуда: Украина, Тернополь Покинул форум |
| |
|
|
|
Вольдемар пишет:
Так. Не на пляже, но сегодня испытаю. Водку в чистом виде пью, но не люблю. По мне - разного рода коктейли много лучше. Мой любимый, который мы называем "Дачный": одна часть водки, одна часть вермута (дешёвого), три части грейпфрутового сока консервированного. Льда побольше. Моя мечта - холодильник с клавишей для льда. Подставил стакан - насыпал. |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Сергiй пишет:
Серега, так сладко и вкусно то про свежевыращенный огурец (в какой то теме на форуме), теперь про холодную водку на пару с Вольдемаром. Пожалейте непьющих 
|
||
| Сергiй бессмертный Откуда: Украина, Тернополь Покинул форум |
| |
|
Так я считаю себя непьющим. Эту тему хоть и читаю, но эти прблемы мне совершенно чужды. То количество алкоголя, которое я потребляю за год, иным на неделю не хватает. Но всегда - ТОЛЬКО с удовольствием. И сыновей удалось воспитать так же. |
|
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Сергiй пишет:
Респект! 
|
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Rudel пишет:
А мне сразу стало стыдно  Кто пьет до беспамятства, на форумах не сидят. У них другие заботы.
|
||
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Петрович пишет:
Игорь, так стыдно то с чего? Я не понял просто. А на форуме и пьяным можно сидеть...  Собственно некоторым и пить-то не надо.
|
||
| Сергiй бессмертный Откуда: Украина, Тернополь Покинул форум |
| |
|
|
|
Вольдемар пишет:
Итак, публикую вердикт по результатам испытаний "лимоновки". Класс!! Вкусно, освежающе. В тёплый вечер после жаркого дня (и трудового) - то, что надо! Рекомендую попробовать. |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|||
|
Сергiй пишет:
Ай молодец. Вольдемар пишет:
Обязательно свежевыжатый? А если заменить просто консервированным лимонным. А то где на даче сок из лимона давить Соковыжималку из города переть?. Хотя есть, наверное, способы сок давить подручными средствами. |
|||
| Сергiй бессмертный Откуда: Украина, Тернополь Покинул форум |
| |
|
|
|
Петрович пишет:
У меня её вообще нет. беру лимон (лайм) и катаю его ладонью по столу. С усилием. Лимон становится мягким. Разрезаю пополам и выдавливаю каждую половинку. Можно пошкрябать ложкой остатки мякоти. |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| Соковыжималку мне потом купили (чтоб больше делал), а по началу давил сок ложкой. Лимон пополам, и давишь. Лимон за минуту получается. А консервированный - это эрзац сок. 2 стакана сахара; 2 стакана лимонного сока (7-8 лимонов); 1 литр водки; 2,5 литра воды со льдом; = 4 литра напитка. Готовится в 5-литровой пластиковой бутылке из-под воды. Лимон режется пополам, ложкой выдавливается сок в тарелку, можно процедить через заранее припасённое ситечко. Лёд морозится прямо в пластиковых бутылках (не газированная) и хранится в картонной коробке, выложенной пенопластом (Если льда много, то можно использовать для сохранения остальных продуктов). Лед перед приготовлением прямо в бутылке разбивается камнем или топором, бутылка режется пополам. Ингредиенты отправляются в 5-литровую бутылку (можно смешивать в банке или кастрюле, но подавать только в бутыли. Когда мы на 8 марта в ресторане из под стола из такой разливали в стаканы, народ дико пялился). Для придания аромата в бутыль добавляется помятая, для выдавливания эфирных масел, лимонная корка. Доливается вода до 4-4,5 литров в зависимости от погоды, если жарко, то примерно 4,5 литра на выходе готового продукта. Бутыли хватает на 8-10 человек и 2-3 минуты. Приходится делать следующую. Не вызывает похмелья и сильного (тупого) опьянения. Просто веселье. Нажмите для увеличения |
|
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Вольдемар пишет:
Собственно неудивительно, я бы тоже дико пялился! Вы бы еще цистерну своего принесли! |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| В этом то и проблема. Все, кто пил Лимоновку, постепенно перестают пить водку! Приход не тот. |
|
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| Не надо брать с собой лимоны на уикенд. Берите готовый сок. Выжимаете дома и везете на природу. Мы брали литров пять, хватало в обрез. Если надо сохранить сок, то он смешивается с сахаром, и хранится в холодильнике недели две без изменения свойств, далее может появится плесень сверху. Для более долгого хранения сироп смешивается с водкой. Вода и лёд добавляются при приготовлении. Соотношение компонентов я не помню, каждый раз записываю на бумажках и потом их теряю. Главное - 10% алкаголя в напитке, а сахар и кислота - по вкусу, кому как нравится. Если сок смешивать с сахарным сиропом, (стандартный сироп) и выдерживать, то происходит инверсия с ахарозы иполучается глюкоза и фруктоза. Сироп можно готовить с добавкой лимонной кислоты для ускорения инверсии. Для приготовления напитка кажется на два стакана сирпа 1 стакан сока, надо по вкусу, кому как понравится. А спирт рассчитать чтоб 10% было в напитке. Лимоновка резервная. (ликер) 1 стакан лимонного сока+1 стакан сахара = 1, 5 стакана сиропа + стакан спирта = 0,5 литра ликера. 0,5 литра ликера + 1,5 литра воды со льдом = 2 литра напитка Ликер выдерживается в холодильнике, хранится без ухудшения вкусовых качеств долго. Только улучшается вкус. (Отредактировано автором: 03 Июля, 2009 - 13:12:25) |
|
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
||
|
Вольдемар пишет:
Блин, а как быть тем кто не пил водку до этого?! Вольдемар пишет:
Прямо коньяк! Плюс конечно, в том что не портится. Надо будет попробовать, а то водка невкусная!
|
|||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| И еще один момент. Лимоны можно покупать подсохшие, потерявшие свой товарный вид. У них тонкая кожура, они долго лежали, но зато СОЗРЕЛИ! На 150 руб покупается 30-50 лимонов и несколько свежих для запаха. Так что, пейте на здоровье. Липа зацвела, однако. Уезжаю на пасеку, мед качать. |
|
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
Цитата:
Прочитала всю ветку, и соглашусь, пожалуй, с Константином. Иногда с кружки пива плохо становится непонятно отчего...Вольдемару спасибо за рецепты! Добавила в избранное, буду спасать близких ) Кстати, про подготовку печени - выпить заранее стопочку. Выходит, между первой и второй перерывчик большой нужен ))) |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|||
Цитата:
двигаюсь в этом направлении) Цитата:
мне больше нравится Энтеросгель. действует значительно лучше угля без возможных неприятных последствий. иногда бывает что таблетки вобще не берут |
|||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| Самый главный рецепт, не пить на кануне. Сам пью "немеряно" (вернее могу), но если на завтра надо быть в норме, главное лечь спать в "уме", чтоб помнил как спать лег. Надо попробовать отказаться от 2-й и 3-й, потом уже станет интересно быть трезвым. Ну а если не получится то отказаться от последних 2-3, именно они оказываются "роковыми". Вообщето всем заинтересованным, если собрать волю и просушиться 3 недели, то потом будешь со смехом смотреть на подобные страдания. Года три назад пил неумеренно, отходил неделями, судорги и сердечные приступы это еще игрушки. Но просто заметил, что выпиваем на много больше чем нам "требуется". Просто перед очередной рюмкой подумать, "она точно нужна, или обойдусь" и обычно отказываешся. Совсем "бросать" это глупость, но злоупотреблять это еще большая глупость, которую каждый может преодолеть , но надо обязательно сначала три недели воздержаться, потом просто не захочется перепивать. | |
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
Новое для меня средство было открыто во время визита в гости в Старый Оскол. Мы хорошо употребили и на следующий день дядька чувствовал себя ну очень плохо. Т.е. буквально звал Ихтиандра! так вот, ему дали бульона с лапшой. Для меня такое дело с утра тяжело, но я и сам попробовал. Жирный и теплый, хорошо пошел по пищеводу. Не могу сказать, что я был плох, но голова просветлела. Дядька так обычно и лечится. Но главное, конечно, не злоупотреблять. |
|