| | Новая тема | Ответить | | | Поиск в теме | Версия для печати | |
| Без описания |
| Гость Прекратил участие в работе форума |
  |
||
|
Цитата:
Купите на газовое оборудование , они точно медные есть почти во всех магазинах продаются на метры ,а развальцовка к ним отдельно два шара и гайка продаётся тоесть "папа".И развальцовается на месте (если интересно напишу как ) Тормозные трубки не могут продаваться на метры ,они строгой длинны . И сертификата ,за них можно ведь и под суд попасть, с тормазами не шутят. Тем более что медные тормозные трубки стоят на газ 21 газ 53 ,и на старых выпысках зил 131 , Короче почти не начём сейчас не стоят только на антиквариате. А на всех тормозах сейчас стоят стальные с развальцовкой "мама" (Добавление) Кстати медь становиться мягкой не после отжига ,а после закалки ,а после отжига она становиться твёрдой . 
|
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| Окончательное решение: 1. Нажмите для увеличения  2. Нажмите для увеличения 3. Нажмите для увеличения Трубка медная, хромированная - 8 мм внешний диаметр. С одной стороны "аппарата" - оцинкованная крышка. Средняя часть - какой то переходник для дымохода, купил на рынке . С другой стороны -вырезал из цинковой пластины. запаял. И кое-где - "холодная" сварка. Будем пробовать. (Добавление) Ещё и покрашу. |
|
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| Конструкция испытана, работоспособна. Только "продукт" начал идти при темп. около 75 гр. а основной - шел при температуре 94-95...? Я был в сомнении, однако замеры показали крепость с первого 3-х баллона - 80 гр.; со второго - 64; 3-го - около 48. Заливал 40 литровую флягу почти под ободок (чуть выше уровня термометра- см.рис.). =========== Что бы это значило? |
|
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| Продукт отличный! Только после очистки и фильтрации. Около 8 л крепостью 78-80 гр. |
|
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||||
|
Федя Федотов пишет:
Федя Федотов пишет:
Федя Федотов пишет:
И потому понадобилось два дня для выхода из пике   |
||||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Цитата:
Не-е-е-е ... я в "голом" виде не пью. Гонял, настаиваю. Хочу получить коньяк. Интересно было наблюдать "процесс", когда с последних 2- х порций крепостью около 50-60 гр. после повторной перегонки получил чуть больше 3 л, но крепостью под 80. А наблюдал следующее: - температура поднималась; - от 70 до 80 капало (вылил в раковину), потом около 88 пошла основная масса. Смотрю - поднимается уже под 90 и даже дальше. думаю (с учетом предыдущей выгонки) что что-то здесь не так, однако проверил "капающий"- не горит. Остановил снял. Попробовал остаток; вижу- ослиная моча. Замерил крепость -около 20 гр. Понял я почему температура росла. Вылил без жалости остаток. Сейчас настаиваю 1)на коре дуба+приправа для глинтвейна+зерна кофе.; 2) на перепонках от грецких орехах; 3) кора дуба+ гвоздика+ зерна кофе. Цвет карсивый (там где кора дуба и кофе. И вот думаю: есть ли смысл настаивать в течении 10 дней? Что дает кора дуба? Цвет и горечь? Цвет есть, а горечь...? -Зачем лишняя. Наверное сегодня приступлю к дальнейшей обработке: разбавление водой; подслащивание. До какой крепости доводить? Кто опытен? (Конечный продукт хочу чтобы был таким, чтобы Henessi отдыхал 
|
||
Константин    Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
   |
 |
|
|
Федя Федотов пишет:
Коньяк получается из виноградного самогона (спирта). Из других спиртов - другие напитки. Если из зерна - то скорее виски... Настойки это гут. Но кофе - не надо. Настаивают не на коре дуба, а на древесине. (на коре дуба настаивают настойки от поноса... ).Дуб дает не горечь, а дубильные вещества, полезные для организма. И настаивают не 10 дней, а 10 лет (если хотят получить что то толковое...). Ну в домашних условиях - годик-другой. Но чаще - делают настойку спиртовую, очень крепкую. Т.е. эссенцию. А потом добавляют ее в при приготовлении "партий". Разбавляют обычно до 40 - 45 гр. Крепче - плохо пьется, вкус не чувствуется. |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Цитата:
Курвуазье ВСОП (Courvoisier VSOP) Коньяк крепостью 40° из Франции Вкус: легкий, сбалансированный, с цеточно-фруктовыми оттенками. Аромат: фрукты, цветы, дуб, ваниль. Цвет: насыщенный янтарный. Особенности напитка: любимый коньяк Наполеона, входит в четверку лидирующих коньяков в мире. |
||
manliher пожизненная прописка Откуда: Москва Покинул форум |
| |
|
|
Некоторые умельцы на паркетных дощечках пытаются настоять, утверждают, что этот VSOP чистая замануха, на паркете лучше 100%. А если по делу то конечно для коньяка нужен коньячный спирт, специально выделанные дубовые бочки, и специальные условия хранения в течение 3-10-...лет. Без этого настоящегоФедя Федотов пишет:
 |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
manliher пишет:
Вот именно... Федя, если бы это было все так просто, это не было бы так дорого... Сейчас лучше просто запасайте спирт, причем покрепче и двойной перегонки. Придет лето, вырастут разные травки, вот и будете делать разные настойки-эссенции... Зверобой, мята, шиповник, шалфей, календула, плоды-ягоды всякие... Вот тогда и начнете разные рецепты составлять, настойки-ликеры... А горечь - пижма, полынь да имбирный корень такую горечь дают, что аж глистам тошно... А дуб дает немного терпкости и цвета. Корень шиповника в этом плане - гораздо круче...Вобщем - это творщества... |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|||
|
Константин пишет:
Оно, одначе, конечно... Однако, всё ГЕНИАЛЬНОЕ просто. Сегодня СКУПАЖИРОВАЛ. Довел до крепости около 55 гр. Подсластил. ложечку попробовал - мне нравится. Завтра отфильрую и ... да здравствует 8-марта! (Добавление) Константин пишет:
Иногда мы и в бутиках покупаем по цене бренда китайские штаны. И ....? Ни хера ж? Не рвутся? А может быть носятся ещё лучше чем фирмовые. так шта-а-а ... цена это не показатель! (Добавление) Кстати как-то пил Henessi за 1.5 шт бутылка. Не "погляделось". За всю жизнь единожды попался армянский 3 звёздочки. Вот это был классный коньяк! А всё остальное - умеренное г... Ды-к пьем же? ========== И еще один момент. Мне говорили, что от прочистки марганцовской "сушит"? (рекомендовали древесным углем прочищать. А я прочистил и тем и другим). Честно сказать я не очень соображаю, что это такое: "сушит". Мой, ныне присно упомянутый слегка жжёт. Может быть это и есть "сушит"ю |
|||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
||
|
Федя Федотов пишет:
Показатель, старик...  Но смотря кто ее устанавливает... Если серьезный аукцион - то показатель... Если владелец палатки на рынке - то НЕ показатель... Федя Федотов пишет:
Что значит "пил"? Хеннесси пьют бутылку в течении месяца, в качестве диджестива, после плотного обеда с красным вином... Закусывая сыром, орешками, хамоном... грамм так по 50-100, в теплом виде, на сытый желудок, с приятной беседой или созерцанием... Если его пить гранеными стаканами под холодец, сальцо с картошкой и кислую капустку - то точно не "поглянется"... Не тот "настрой"... Как у всякого овоща свое время, так и у каждого напитка - свое место... |
|||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Константин пишет:
Кто б мог подумать! Это ж надо до какого извращения дойти: в течение месяца, да ещё по 50-100 гр? А мы её хрякнули в один присест, втроем, в биллиардной, а вот чем заксывали.... хоть убей не припомню. |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
||
|
Федя Федотов пишет:
Некоторые называют это "культурой потребления алкогольных напитков". То бишь умение пить так, что б и приятно было и без последствий для себя и окружающих. Ну и помнить, чем закусывал... Федя Федотов пишет:
Ну и каждый, понятное дело, теперь себя ценителем Хеннесси считает... Типа - "я ж его пил!" И думает - как мене го сделать из картофельной самогонки....  "Италия... италия.... Видел я вашу италию... На карте. Сапог-сапогом..." |
|||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Константин пишет:
ну и зануда Вы, Контантин! А мне мой продукт нравится и .... сосед заценил: Нажмите для увеличения Нажмите для увеличения Красота и вкусно! Хенесси отдыхает! |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
||
|
Федя Федотов пишет:
Федя Федотов пишет:
Я думаю - работает... Вы про него - знаете и "стремитесь"... А он про ваш продукт - не знает и не стремится... Как говорится, всяк сверчок знай свой шесток.... |
|||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Константин пишет:
Вчера опробировали продукт с серьезными людьми. К Хенесси я не стремлюсь. Это теперь ему и ВСЕМ другим производителям коньяка надо побороться за меня и моих друзей как за клиентов. Я больше в магазин не ходок! Изготовленного количества "продукта" года на 2 хватит. И название ему придумал "Подконьяк". Может кто пожертвует этикетку (не содранную где-нить, а самостоятльно придуманную). Распечатаю на цв. принтере и ... веселись душа!
|
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Федя Федотов пишет:
И правильно делаете... Коньяк делается из виноградных спиртов и в дубовых бочках. Годами...А у Вас - ДРУГОЙ хороший продукт... Вот из яблочных спиртов делают КАЛЬВАДОС Из слив - СЛИВОВИЦУ Из винограда еще делают РАКИЮ (или чачу) Из кактусов агавы - ТЕКИЛУ Из ячменя - ВИСКИ Из пшеницы и пр. зерновых - ВОДКУ.... Не стремитесь подражать и догонять... делайте СВОЕ! Свой состав и купаж... Именно в этом и прелесть... Даст Бог и будет Ваше желание - пошлю вам летом "литру" своего, а Вы мне - литру своего... Для коллекции, т.с.
|
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Константин пишет:
К чему сложности? Мне с Вами "соревноваться" ...? В принципе - сам "продукт" получить ... все, а тем более я - новичок знают. "Прелесть", действительно в том как получить аромат и вкус. Я, как уже говорил использовал приправу для глинтвейна (у нас на рынке за 25 р. продается. На 3-х л баллон 1/2 пачки)+кора дуба 2 ст.ложки+зерна кофе+ваниль. Воду и при приготовлении "продукта" и для разбавления использовал отфильрованную дождевую; в такой же воде разбавил сахар где-то 1:1 и получил сироп, которым подсластил (где-то на 3-х л баллон -около 250-300 мл) Фильровал+фильровал и фильровал. И марганцем и через уголь. ========== А сейчас самую первую партию которую сделал по иному рецепту чем выше приведенный (и мне не очень понравилось), кстати гнал используя аппарат соседа, смешал с 2-мя литрами прокисшего вина, перегнал. Крепость - под 96 гр. Аромат исходного продукта - тоже хорош. Только что добавил кору дуба, приправу для глитнвейна, кофе, ваниль и поставил. ========== А Вы мне свой рецепт не сбросите (с пропорциями)? Только я водку не пью. Мне более "коньячок" нравится. |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|||
|
Федя Федотов пишет:
Зачем "соревноваться"... ДЕлиться (опытом и знаниями) и угощаться (чем то новым)... Октоберфест, т.с. Федя Федотов пишет:
Да вобщем делаю каждый раз по наитию. Поэтому "партия" каждый раз немного разная... Но я использую настойки на травах - зверобой, клевер красный (цветы), календула, плоды шиповника, корни шиповника, мята, и т.д. (список полезных настоек см здесь - http://delaysam.ru/zdorovie/index.html ) А технология такая. Я делаю сначала вино (именно вино, а не брагу, вино и так пить можно). Но как вино оставляю литров 20-30 (в сливовом вине хорошо мясо к шашлыкам мариновать и соусы на нем делать). Остальное в перегон, 2 раза. Продукт получается чистый и душистый, фильтровать не надо, градусов 80-85. Когда делаю партию "бальзама" для питья, то сначала нормализую крепость до 40 градусов хорошей водой. Иногда добавляю немного сахара (по вкусу). А затем начинаю вливать эссенции трав. Если хочется "погуще" для диджестива "после плотной еды" - добавляю более "тяжелых" - настойка корней, зверобоя, календулу. Если полегче, для "за обедом" - добавляю чуть горьких трав (буквально по капельке на литр) - полыни, пижмы и пр. Если для аперитива "перед едой" - то больше "цветочных" настоек... Это - ПРОЦЕСС...Капнул - попробовал "на язык", добавил чего, попробовал... Но надо действительно... Начинать рецепты записывать наиболее удачных бальзамов... А то все знакомые на лето уже заказы делают... Федя Федотов пишет:
Напрасно, батенька, напрасно... Ежели на столе лосось холодно-копчененький али молосольный да с лимончиком, селедочка с лучком, борщ горяченький наваристый с мясцом да со сметанкой и пампушками, холодец с хреном, грибочки-подгруздочки-чернушки-огурчики соленые в пупырышек, да картошечка отварная молодая, с парком да с маслицем сливочным, укропчиком посыпанная.... То лучше холодной водочки из маленьких стопочек-полтишечек - ну просто нет напитка... Все остальные хеннесси, даже настоящие - просто отдыхают... У всякого напитка свое место есть... И у водочки и у коньяка (даже самодельного). Пить все подряд и не к месту, под неподходящую закусь или без оной, и в неподходящей компании - это варварство и оскорбление труда винодела-самогоновара...
|
||||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|||
|
Константин пишет:
Ды-к ... смущаюсь: а куда эти ж самые сивушные масла подеваются? Константин пишет:
Едрить твою кочерыжку... Вы -садист, Константин. чуть не захлебнулся слюной.  За "винную" технологию спасибо (тем более что у меня фрукты прошлым летом девать некуда было). Буду пробовать ... вот только ... все же через уголь пропускать все равно буду. |
|||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|||
|
Федя Федотов пишет:
Дык откуда ж им взяться то в вине... Я же вино делаю. Нормальное вино. Ингредиенты - слива, сахар, вода... Бродит 2 месяца строго под затвором. И при перегоне тотальный контроль температуры. Сухопарник сделаю на всякий случай, но не думаю. что у меня он даст сильный эффект. Горит - пламени не видно... Пождигал раз - "что то не горит"... Сунул палец - и обжег... Федя Федотов пишет:
Ну что же вы... Федя Федотов пишет:
|
||||
Сергiй бессмертный Откуда: Украина, Тернополь Покинул форум |
| |
|
| У меня 50 л сливового вина своей очереди дожидаются. На перегон -готово. А вот вино - некоторые сомнения есть. Как-то пробовал - на вкус приличное, если не хорошее. Но есть какая-то острота - небольшая. Типа, как у выдохшейся газированой воды... Может, не доиграло? Подвал то у меня пока не отапливается | |
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Сергiй пишет:
Ну у сливового вина высокая кислотность. Поэтому им балуются только японцы, и то в состоянии "компота"... Остальные народы делают сливовицу...  Так что не думайте... перегоняйте. Лучше 10 литров хорошего самогона, чем 50 литров "так себе вина"... |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Константин пишет:
А "сливовица" это что? Настойка? |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Федя Федотов пишет:
Ну да. Самогон из слив, выдержанный в дубовых бочках. ЕСли виноградный самогон в бочке - это коньяк. Если сливовый - сливовица, если зерновой - виски... Если из кактусов - текила... |
||