| | Новая тема | Ответить | | | Поиск в теме | Версия для печати | |
| Без описания |
Rudel  бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
   |
   |
| А как хранить арбузы? Говорят они лежат до ноября-декабря? Дед мой хранил под кроватью в свое время. | |
Константин   Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
| Я слышал, так и хранят, как тыквы... В подвешенном состоянии, в сетках, но при комнатной температуре. Хотя сам я не любитель этих ягод... Да и арбуз... зимой.., с морозца-то... Бр-р-р-р... Уж лучше водочки или сливовицы стопарик... Всякому овощу свое время. Может кто "с югов" подскажет, как арбузы хранить... |
|
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Rudel пишет:
Я тут нашел рецепты, как солить арбузы бочками  ...Для наших местностей это как бы не очень актуально, перепроизводства нет, но если хочешь - обнародую... |
||
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
ну так конечно! Сколько раз я про это слышал, но пробовать не пробовал!  бочку тока где взять!?
|
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Rudel пишет:
Я думал, он спросит "где взять столько арбузов на бочку..."А бочку можно пластиковую... |
||
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
||
|
Константин пишет:
...а арбузов наворуем! 
|
|||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
| Разместил рецепты соления арбузов: http://delaysam.ru/kulinariya/kulinariya41.html Так что "Солите арбузы бочками!" Засолишь - расскажешь. Пока писал - аж самому захотелось... может засолю парочку в ведре... |
|
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
 Красотища! Не знаю как как с соленым арбузом в бочке, но в банке надо попробовать.
|
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
засолил сегодня пару арбузов, посмотрим через месяц, что выйдет...  |
|
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
Прошел месяц, и даже чуть больше... Сегодня достал 1 соленый арбуз, попробовал... Ну что сказать... Малосольный огурец кушали? Вот примерно тоже самое... И по внешнему виду и по вкусу. Шкурка арбуза слегка помягчела и стала цветом ну прямо как соленый огурец. Мякоть нежная, но розовая и не кляклая, А так, как перезревший арбуз. Едва-едва солоноватая на вкус. Но вбщем то без восторгов. Хрустящий крепенький огурец, пожалуй повкуснее будет... Вобщем, соленый арбуз - это не лакомство для детей, а так, оригинальная закуска под водочку для мужиков...  Ну и для любителей малосольного, типа огурцов, капусты квашеной... |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| а я арбузы как ваш дед под краватью хранил до нового года чуть не дотянули кончились не ожиданно ато и больше пролежали бы. Правда арбузы были мелкие и не полосатые. У нас их на полях корейцы растили а в сентябре собирали все крупные и уезжали. Вот тут у нас празник был .Почти как камаз с пряниками перевернулся |
|
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|||
|
Константин пишет:
Ненавижу малосольные огурцы!  Ужос! Я думал что-то по вкуснее. ТОгда выход один, под кровать! (Добавление) poganec пишет:
Да я не думаю, что это сильно принципиально, главное чтоб не битые были. А то будут гнить тихо себе под кроватью!  (Добавление) Константин почитал статью, вот думаю, а такую штуку в гараже по идее можно замутить? |
||||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Rudel пишет:
Если электричество есть - запросто! Хоть том баке...
|
||
| Rudel бессмертный Откуда: Москва-Матвеевка, Тв ... Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
Дык электричество есть, а бак сцуко большой. Место занимает. Но подкол засчитан! А если скажем в землю зарыться?
|
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Rudel пишет:
Если в землю зарываться - то ниже промерзания. Тогда - теплая крышка и нет проблем... Это если воды нет грунтовой по весне. Ящик можно сделать произволной формы. Плоский, по стеночке... Хоть под потолком вешай... |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| подскажите пожалуйста как правильно хранить морковку в песке? кто говорит сухой песок должен быть, в интернете читала что влажный, а в наличии был только мокрый им и пересыпала слои моркови. как вы думаете, не сгниет в погребе? | |