Лук Слизун получил свое название благодаря своей слизи, которая выделяется при надломе его листьев. У этого лука употребляют в пищу и луковицы и листья. Но в основном используют листья из-за их богатого насыщения железом.

У лука слизуна корневище развито слабо. К нему прикреплены луковицы цилиндрической формы. Листья обладают светло-зеленым или темно-зеленым цветом. В длину они достигают тридцати сантиметров, а в ширину – два сантиметра. Вкус у них острый. По структуре они нежные и остаются быть такими продолжительное время. Именно поэтому лук слизун относится к салатным культурам. Цветет слизун в июле.

Для выращивания лука требуется почва с хорошим увлажнением. Иначе листья приобретут неприятный острый вкус и грубость. Слизун нельзя его возделывать на кислых почвах. Растение морозоустойчиво, молодые побеги переносят температуру в минус шесть градусов. Лук возделывают на открытом грунте, но он очень требователен к плодородию земли. Дает хороший урожай на супесчаных и суглинистых почвах с условием весеннего внесения удобрений. Культура многолетняя, на одном месте растет до шести и более лет. Подготавливая грядку с осени в нее вносят 6 кг органики, 20 г фосфора, 15 г калия на один квадратный метр, а весной добавляют 15 г азота

Лук слизун можно размножать делением куста (вегетативно) или семенами. При делении куста уже на следующий год можно будет обрезать листья. Сажают луковые кустики в мае или в конце лета рядами с интервалом в 20 см. Семена высевают ранней весной и в течение всего лета, но не позже первого августа. На грядке делают три бородки, расстояние между которыми 15 см. Глубина должна быть не более полутора сантиметров. На десять погонных метров приблизительно уходит 15 г семян. После того как появятся три листика луковую рассаду пересаживают. Между рядами расстояние должно быть в сорок сантиметров, а между кустами до двадцати сантиметров.

Лук слизун любит подкормки в виде органических удобрений. Их вносят стабильно после срезок листьев. На первом году жизни лука подкормку вносят два раза. Первую делают на первом этапе вегетации, когда появляются молодые листья. На один погонный метр берут 20 г суперфосфата и по 10 г хлористого калия и аммиачной селитры. Вторую производят в самом начале осени – по 20 г суперфосфата и хлористого калия. В последующие годы подкормку делают ранней весной, в период появления всходов и после каждой обрезки лука.

В процессе выращивания уход за луком обычный. Его поливают, рыхлят междурядье, убирают сорняки. Главная особенность лука слизуна заключается в его стойкости к болезням и вредителям. Поэтому меры борьбы с этим отпадают. Начинать срезать листья лучше со второго года жизни растения. Первая уборка проходит в первых числах мая. Следующие делают по мере достижения листьев длины в 30 см. Старайтесь не допускать, чтобы листья переросли и стали грубыми. Как правило, с одного квадратного метра собирают от трех до пяти килограмм. Осенью проводят всего одну уборку. В конце октября срезают все оставшиеся листья и стрелки и обрабатывают междурядья.

Лук слизун можно выращивать зимой дома. Для этого растение выкапывают вместе с комом земли и сажают в горшок. Ставят его на подоконник. Листья срезают выборочно по мере их роста. Очень хороший сорт лука слизуна – «Белорусский». Его характеризует многолетнее выращивание на одном месте в течение семи лет. Обладает приятным вкусом и легким запахом чеснока. Одна луковица дает до восьми листьев. За один период вегетации прирост четыре новых луковицы от одной старой. В конце жизни куст имеет до 44 луковиц, а его диаметр составляет полметра. Сорт очень морозоустойчив, не подвержен болезням и поражениям насекомыми. Отличается от всех своих сородичей высоким количеством содержания биологически полезных веществ и витаминов.

Даценко Маргарита