Заливное из рыбы. Заливная рыба! Просто, вкусно, празднично! Заливное из судака!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)

Канал Мамины рецепты

*****************************************

РЕЦЕПТ:

Голова горбуши — 2 шт

Хвост горбуши — 2 шт

Голова судака — 1 шт

Филейная часть головы судака — 1 шт

Стейк судака — 2 кг

Хвост судака — 1 шт

Плавники судака — набор

Икра судака — набор

Вода — 2,5 л

Морковь — 1 шт

Лук — 2 головки

Укроп — 1 пучок

Петрушка -1 пучок

Желатин — 40 гр ( 10 гр на 0,5 л воды)

Лист лавровый — 2 шт

Перец черный горошком — 8 — 10 шт

Перец душистый — 3 шт

Соль — 1 стол.ложка

Яйца перепелиные — 5 шт

Лимон — 1 шт

*****************************************

RECIPE:

Pink salmon head — 2 pcs.

Pink salmon tail — 2 pcs.

Zander head — 1 pc.

Sirloin head fillet — 1 pc.

Zander steak — 2 kg

Pike perch tail — 1 pc.

Pikeperch fins — set

Pike perch caviar — set

Water — 2.5 L

Carrots — 1 pc.

Onion — 2 heads

Dill — 1 bunch

Parsley -1 bunch

Gelatin — 40 g (10 g per 0.5 l of water)

Bay leaf — 2 pcs.

Black peppercorns — 8 — 10 pcs.

Allspice — 3 pcs.

Salt — 1 tablespoon

Quail eggs — 5 pcs.

Lemon — 1 pc.

*****************************************

#заливное #заливноеизрыбы #заливноеизсудака #заливнаярыбарецепт ###Закуски #НовогоднееМеню #ЗакускиНаНовыйГод #ЗакускиКПразднику #ЗакускиИхМяса #холодец #заливнаярыбакакприготовить #новогоднийстол #2019 #2020 #Holidaysnacks #маминырецепты #новогоднееменю2020 #новогоднееменю