Я в СОЦСЕТЯХ

******************************************************************

1. Потрясающее блюдо из рульки

Нам нужно:

рулька — 1.5 — 2 кг.

соль — 2 ч.л.

перец смесь — по вкусу

кориандр молотый — 0.5 ч.л.

чеснок — 1 головка

лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

пиво темное — 0.5 л.

Для маринада:

мед — 1 ч.л.

соевый соус — 50 мл.

горчица — 1 ч.л.

горчица в зернах — 1 ч.л.

соль — 0.5 ч.л.

чеснок — 3 зубка

картошка — 6 шт.

яблоки — 2 шт.

соль — по вкусу

травы — по вкусу

раст. масло — 50 мл.

2. Ветчина из рульки

Нам нужно:

рулька — 1 шт. (2 кг)

соль — 2 ч.л. (по вкусу)

перец

приправа — 1 ст.л.

сухой чеснок — 1 ч.л

чеснок — 3 зубка

нить

фольга

3. Террин из рульки

Нам нужно:

рулька — 2 кг.

кролик — 300 гр. (курица) — можно и не добавлять

морковь — 1 шт.

лук — 1 шт.

соль — 2 ст.л. (по вкусу)

лавровый лист

петрушка — пучек

итальянские травы или мускат — по вкусу

перец — по вкусу

приправа к мясу — 1 ст.л.

чеснок — 3 зубка (по вкусу)

бульйон — 150-200 мл.

желатин — 1 ст.л. (по желанию) я не добавляла

#Закуска #Рулька #ВкусноПростоиДоступно #Мясо