| | Новая тема | Ответить | | | Поиск в теме | Версия для печати | |
| Описание: Покритикуйте конструкцию "герметичной коробочки" |
Константин    Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
   |
   |
|
|
Globi пишет:
Да как угодно назовите... Хоть ВИП-клиентами...  Только обьясните мне ЧЕМ куриное мясо с 7-ми килограмовой курицы отличается от куриного мяса 2-х килограмовой курицы? Я лично вижу только 2 отличия: 1) Оно старее (пусть всего на месяцы, а не на годы...) 2) оно дороже по себестоимости... "В чем сила, брат?" В чем прикол? По огромному куриному окорочку жениху и невесте?
|
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Константин пишет:
Ну иррациональных традиций на всех праздниках хватает. Одна рождественская индейка в штатах чего стоит. Типа признак достатка. А тут свадьба меньше чем на 100 человек и не свадьба. И проще приготовить 5 кур по 7 килограммов, чем 35 по килограмму цифры условные, но тенденция думаю понятна. Да и на столе смотрится солидно, это вам не худосочный цыпленок гриль. Мне там одному есть нечего. И не индейка, которая по вкусовым качествам сильно проигрывает курятине, как мне кажется. До появления этих бройлеров их роль с успехом выполняли гуси на свадьбах. А сейчас появилась альтернатива. Для хозяйки большие бройлеры скорее проблема. Потому и предоплата. И вопрос не прибыли даже, она растет пока кур растет, только динамика хуже с набором веса, а в том, что все гибриды капризны и могут сдохнуть в любой момент по неизвестной причине. И чем старше кур тем вероятность выше при интенсивном откорме. А мертвого кура не продашь. Можно репутацию на всю оставшуюся жизнь испортить и клиентов постоянных распугать. Вообще чем больше изучаю здесь в селе этот вопрос, тем больше интересного вскрывается. Как бы некоторая революция произошла бройлерная. Весь анализ чуть позже. |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
||||
|
Globi пишет:
Ну так это индейка, а не "большая курица" (или много мелких кур)... Globi пишет:
Сомнительная... Имхо, гусь - это не то что "большая курица"...Вот ГУСЬ - это признак достатка, праздничная еда... А "большая курица" - это признак НЕдостатка... (в основном ума....) Globi пишет:
Тоже аргументы не в пользу гигантомании... Globi пишет:
Ждем нетерпением тчк Хотя и так вобщем понятно, что выращивание монстров - это скорее хобби, а не бизнес. Ну разве что действительно нацелиться на узкую целевую группу. А выращивание курей "на кг и тонны" - это как раз четкое отслеживание динамики "корм - привес"... При 1000 курей это выливается в зазря скормленные мешки комбикорма... А он не бесплатный... И пока там некоторые просто жрали без привеса, на их месте могли бы вырасти новые поколения с новыми кг мяса... |
|||||
Starik бессмертный Откуда: Москва центр Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
И по деньгам от продажи была бы явная выгода. |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
||
|
Константин пишет:
Это не хобби, а издержка модели. Когда у вас один курятник и растится одна партия бройлеров до почти полной реализации, а потом следующая закупается. Нет возможности вести несколько потоков как на птицеферме, чтобы поток бройлеров под забой был непрерывным. Так, что можно сколь угодно долго говорить про экономику, но птицеферму строить крестьянину накладно и без влезания в долги невозможно. Да и реально глупо. Просто посмотрите на вопрос шире и все встанет на свои места. Хотел написать статью с картинками, но работа уже поджимает, так что в режиме диалога. Бизнес-модель "Тетя Лена": Необходимое оборудование: Курятник. Загон пару соток. Мельница для приготовления корма. Кормушки. Поилки. Первоначальные затраты: Цыплята бройлеры суточные по оптовой цене в зависимости от сезона 100 шт - 2700-3000 рублей (27-30 рублей за штуку) Комбикорм для бройлеров "старт" один мешок 40 кг. - 800 рублей. Комбикорм для бройлеров "рост" один мешок 40 кг. - 800 рублей. Кукуруза мешок 60 кг. - 300 рублей. Горох мешок 60 кг. - 300 рублей. Пищевые отходы с хозяйского стола - неоценимо. Пищевые добавки (соевая мука и т.д.) - незначительно. Всего по максимуму: 5200 рублей. Исключая работу это все затраты на первый месяц. Тоесть себестоимость цапленка по итогу отдного месяца составляет 52 рубля + работа одного человека. Месячных цыплаков живыми реализуют уже по 140-160 рублей, покупают тем в основном, кто откармливает их далее на своем дворе. Так выгоднее, чем покупать в розницу суточных уже по 70-100 рублей и кормить самому со всеми заморочками первого месяца. Итого первая фиксация прибыли дает до 110 рублей на одного ципленка. Если бы всех циплаков удалось бы реализовать на этом этапе, то прибыль за месяц бы составила чистая - 110*100=11000 рублей. На втором месяце комбикорм уже не бодяжат. Кормят в основном кукрузой промолотой на мельнице. На набор 2 килограмм за второй месяц уходит до 6 килограмм корма стоимость его соттоветсвенно - 35-60 (условно с превышением) рублей на одного циплака. По наихудшему сценарию себестоимость одного цыплака выросла до 112 рублей. Вес около 3 кг. Отпускная цена потрошеного уже составляет до 160 рублей за килограмм. Тоесть потрошеный выходит на 350-450 рублей. Итого прибыль на одном цыплаке достигает 340 рублей.Или, соответсвенно, 170 рублей в месяц. Общая прибыль за 2 месяца составляет 34000 рублей или 17000 рублей в месяц. Следующий месяц дает привес еще 2-3 кг. Корма соттветсвенно до 10 кг. на голову. Затраты на одного цыплака + 100 рублей. Того себестоимость подросла до 212 рублей. Отпускная до 500-700 рублей. Итого прибыль на одном до 500 рублей. Или до 166 рулей в месяц. Общий доход 50000 если всех дорастить до этого возраста. Далее растят либо под заказ, либо в случае если девать некуда. Ну и как бы с этого момента норма прибыли значительно падает и реализовать значительно сложнее. Тут уже подключается собственный холодильник и родственики с ближайшими знакомыми. То есть фиксируется прибыль не деньгами а мясом  продолжение следует. если интересно. (Отредактировано автором: 14 Октября, 2010 - 04:01:05) |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|||
|
Globi пишет:
Морозильник ему купить не накладно? Можно последовательно выращивать хоть по одной курице, хоть по десятку... При чем тут "птицефермы для крестьянина"? Просто надо эпизодически курей взвешивать и вовремя забивать. Инкубаторов сейчас домашних - как грязи. Даже у меня где то лежит, еще не распакованный даже... Точно такой же купил и брательник - он в нем цыплят выводит тогда когда надо.Globi пишет:
Вот сами и посмотрите и хоть чуть-чуть подумайте. Правильно определите цели. Globi пишет:
Да ваша т.Лена просто волшебница...И что это за местность такая, что народ в очереди толпится, что бы купить курятину по цене свиного окорока... |
||||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|||||
|
Константин пишет:
Ну так распакуйте и выведите бройлера  . Может уже хватит смешить и постоянно подменять понятия показывая свою полную неосведомленность в вопросе.Я и так тут уже популярнее Хазанова, благодаря вашим высказываниям. Скоро гастроли по окрестностям можно будет организовывать, деньги за билеты собирать. Присоединяйтесь, а то мне неудобно. Народ как бы нашел подтверждение своему внутреннему убеждению, что "Москвичи, таааакие тупые" если перефразировать Задорного. Константин пишет:
Опять подмена понятий? Сделайте усилие над собой и примите, что килограмм комбикорма ни как не равен по цене килограмму курятины даже по если речь идет о хлорированных бройлерах в магазинах. А комбикормом здесь и не кормят после первых двух недель. Хотя как маркетинговый ход используют закладывая в отпускную цену курятины именно комбикорм. Спрашиваешь на рынке почему цена такая и начинается - корм дорогой, птиц проблемный, но вкусный поскольку экологически чистый. Все тут телевизоры смотрят и как подать "товар лицом" используя общепринятые мифы - научились. Константин пишет:
Ну цены определяет рынок. Можно торговаться. И в зависимости от условия можно взять и дешевле чем в магазине. Допустим надо новую партию брать, а тут мостры недобитые по двору ходят и деньги все на покупку второй машины ушли. Тогда тариф 500 рублей за 5-7 килограммов потрошеного монстра. Константин пишет:
Ну и слава Богу. Отредактировано администратором: Константин, 14 Октября, 2010 - 12:33:03 удалены откровенно хамские выражения |
|||||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
||
|
Globi пишет:
Речь не о цене корма и конверсии денег. А о конверсии ВЕСА корма в ВЕС мяса курицы. Меня не интересует доходы т.Лены, а интересуют эти чудо-куры... Которые килограм зерна по 8 р/кг быстро превращают в 300 гр. мяса по 200 р/кг (60 р). За такую норму прибыли нет такого преступления, что б капиталист не совершил.. Globi пишет:
Вот я и спрашиваю - ГДЕ этот рынок, в каком регионе? Где люди курятину принимают за гусятину... По цене по крайней мере... (Добавление) PS. "НАВЯЗЫВАТЬ мнение" может вам только ваш начальник, или жена. Когда вы имеете свое, но вынуждены поступать иначе. Тут же вам никто ничего не навязывает, а просто излагает свое, иногда отличное от вашего. И то что оно "отличное" - не повод истерить... Держите себя в руках. |
|||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|||||
|
Константин пишет:
У капиталиста на курятине такой нормы прибыли никогда не будет. Сожрет земельная рента, зарплата работников, риски, налоги и т.д. Разные модели. Чтобы кормить дешевым кормом надо содержать не в клетке и штат держать не маленький. И опять рынок трудно будет переформатировать под больших кур. Даже холодильников нет под них бытовых. Вложение в рекламу могут убить вообще все. В данном случае, нужно будет новый миф изобретать. Вообще модель "Тетя Лена", работает только в определенной динамике. С момента набора товарного веса идет постоянная продажа. И фиксация прибыли. И в идеале распрощаться с партией за 2 месяца и взять новую. Риски меньше. И корм не надо "тоннами" подвозить. Константин пишет:
А это к первоисточникам. Мои слова все равно вы поставите под сомнение. Единственно уточняю, что речь о зерне (в общепринятом понимании пшеница, рож) вообще не шла. Кукуруза и горох. Прут в массу именно с них. Белка больше плюс витамин Д выработанный а не с кормом полученный. А еще соя и то что с хозяйского стола остается и то, что сами нарыли во дворе (содержатся то не в клетках). Константин пишет:
Уже сообщал. Ставропольский край. Родина М.С. Горбачева. Моя жена с ним за одной партой сидела, правда не в одно и тоже время Если надумаете приехать точный адрес дам в личку. Я здесь еще буду 2 недели, если дела не сорвут в Москву.Константин пишет:
Золотые слова. Я рад, что по этому вопросу наши мнения совпадают. (Отредактировано автором: 14 Октября, 2010 - 14:31:59) |
|||||
| Starik бессмертный Откуда: Москва центр Покинул форум |
| |
|
|
|
Globi пишет:
Вот переформатировать головы потребителей никогда не удастся, даже за большие деньги. Гулливеры это на редких любителей и их еше поискать надо. Может купит пенсионерка за 50-70 рублей и то будет сомневатся как бы ее не отравили за такие деньги. |
||
LUKA-shok бессмертный Откуда: Minsk Покинул форум |
| |
|
|
|
Borbos пишет:
и что? перепела не птица? картинка вставлена в контексте, для понимания процесса автоматизации - тут четко видно что и как осуществляется на практике. фотки человека, чей логотип внизу фотки - копирайт. а самопалом я это назвал потому что в промышленных вещах не используют бачки от унитазов)) ну если оскорбил кого - сори. еще что Вы имеете, сказать по теме, здесь рассматриваемой? Отредактировано администратором: Константин, 16 Октября, 2010 - 09:49:41 Господа болтуны-правдоискатели-обличители... САМИ что либо сначала сделайте, покажите. А мы потом дружно обсудим что там у вас "не так". |
||
| Starik бессмертный Откуда: Москва центр Покинул форум |
| |
|
|
|
LUKA-shok пишет:
Насколько я понял вы эту куриную тему похоронили и перешли на отопление и строение. На мой вопрос вы ответили - LUKA-shok ведь это же ваши слова -"забудьте про курей" |
||
| Константин Основоположник Откуда: деревня в рег.№33 Покинул форум |
| |
|
|
|
Starik пишет:
ЕЕ, (именно как куроводство) и не было... Это благодаря "некоторым" мы ушли в сторону. А изначально - обсуждалость только строительство. Если хотите - откройте новую тему "Про разведение курей" - там и обсудим, как содержать кур, что им надо и что с них можно поиметь... В реальности, без фантазий и домыслов... |
||
| Starik бессмертный Откуда: Москва центр Покинул форум |
| |
|
|
|
Константин пишет:
Как раз с курей все и началось 500 курей и как утеплить сарайчик, а дальше перепевы на эту тему как чего утеплить, и подразумевались всеми куры и их разведение, с фото израильских курятников. |
||
| Гость Прекратил участие в работе форума |
| |
|
| 11 января 2010 Оптовая цена курятины в США составляет $0,74 за 1 кг, это к вопросу о рентабельности российского птицеводства вообще и тети Лены в частности. ,,мы ,, очень хотим в ВТО.Так как позарез нужны технологии. Потому борьба за авторские права и в осадок могет выпасть птицеводство. Но ,,технологии,, важнее -без них Булава какаято рахитичная . Улыбает наша подножка за хлор в обработке американских кур-при том что всем сссэром пили исключительно хрорированую воду, а в басейнах от хлорки резало глаза. |
|