На урожай, который вы выращиваете на своем огороде большое влияние оказывает погода. Разумеется, мы не может отменить зиму или запретить дождь. Но разумно использовать те условия, что есть и немного «поуправлять» погодой на своем огороде мы можем.

С южной стороны леса урожай лесных ягод обычно бывает богаче, чем с северной стороны, — лес задерживает северные холодные ветры, а солнце лучше согревает именно это место. Если здесь, под защитой леса, устроить огород, то на таком огороде теплолюбивые овощи будут чувствовать себя куда лучше, чем на открытом месте. Если высокой растительности к северу от огорода нет, то непосредственно у грядок с северной стороны можно установить ветрозащитные тенты, плетни, посадить быстрорастущие кустарники.

Если ваш огород устроен в низине, знайте: низкие места считаются более холодными, чем высокие. Холодные (более тяжелые) потоки воздуха всегда стремятся спуститься с высоких мест в низины, поэтому в низких местах, особенно в вечернее время, температура воздуха всегда ниже, чем на возвышенных, поэтому в низких местах и чаще выпадают заморозки. Сюда же, в низину, устремляется и туманы, которые способствуют развитию фитофторы. Куда лучше чувствуют себя овощи на огороде, устроенном на возвышенных местах.

Овощи лучше чувствуют себя на огороде, который устроен с южной стороны холма, на южном склоне. Во-первых, на южном склоне не так жестоко хозяйничает северный ветер. А во-вторых, южный склон хорошо согревается солнцем и здесь можно вырастить такие теплолюбивые овощи, которые, казалось бы, ни за что не выросли бы в этих местах. Особенно помнить об этом надо хозяину северного огорода: солнце здесь не поднимается так высоко, как на юге. Лучи северного солнца падают на землю под меньшим углом, чем на юге, а потому и меньше согревают землю. И если устроить огород на южном склоне холма, горы, да еще если этот склон достаточно крут, то тогда солнечные лучи будут падать на ваш огород почти отвесно и здесь будет так же тепло, как под южным солнцем.

Если ваш огород расположен на берегу большой реки или большого озера, помните, что вода медленно нагревается и так же медленно остывает. Поэтому весной, когда земля уже успевает достаточно прогреться, а вода все еще никак не расстанется с зимним холодом, ваш огород будет часто страдать от ночных заморозков: весной у воды бывает всегда гораздо холоднее, чем на открытом возвышенном месте. Но зато в начале осени река, озеро выручат ваш огород – вода долго не остывает, неохотно расстается с собранным за лето теплом и этим теплом делиться с растениями, растущими поблизости. Поэтому на берегах рек и озер дольше не заглядывают осенние холода, поэтому гораздо позже приходят сюда осенние заморозки.

На своем огороде вы всегда найдете такое место, где весной, летом и осенью будет теплей и где лучше будут чувствовать себя теплолюбивые овощи. Обычно самые теплые участки огорода бывают у южных стены дома или около высокого сплошного забора, которые преграждают дорогу холодным ветрам. К тому же и стена дома и забор отражают часть падающих на них солнечных лучей. Эти отраженные лучи так же согревают землю. Неплохо будут чувствовать себя теплолюбивые овощи и под защитой ягодных кустов, которые растут на огороде.

Несложно устроить вокруг огорода живую изгородь, которая станет оберегать растущие на огороде овощи от холодного ветра. Для этого вдоль забора хорошо посадить кусты боярышника, желтой акации. Для того чтобы живая стенка была плотней, кусты придется периодически подрезать, как делают это на бульварах и в парках. Но если в парках и на бульварах декоративным кустам не разрешают подниматься высоко, то наша задача вырастить довольно-таки высокую стенку-изгородь, ибо низкая изгородь сможет защитить от ветра лишь небольшой участок огорода. Еще лучше посадить вдоль забора, с той стороны, откуда приходят холодные ветры, молоденькие елочки. Правда, елочки растут не так быстро, как та же акация, но зато еловая стенка сдержит любой холод и летом и весной, когда акация и боярышник еще не успеют распуститься и не смогут помешать холодным ветрам хозяйничать на огороде. Еловая же стенка, выросшая за десять лет, становиться непреодолимой преградой для холодного ветра. Но для этого, чтобы образовалась из елочек настоящая еловая стенка, вершинки елочек приходиться подрезать, как подрезают вершинки елочек, посаженных вдоль железнодорожных путей.

Остановят ветер и помогут создать подходящие условия для выращивания теплолюбивых растений и такие несложные сооружения. Сплошной деревянный щит удобно установить возле самого забора, если забор сам не задерживает ветер, если он устроен из жердей или редких реек. Простым каркасом из кольев и жердей можно огородить на огороде любую грядку, а затем на этот каркас повесить маты, сплетенные из соломы, тростника, — такое сооружение поможет создать необходимые условия для выращивания теплолюбивых растений в любом месте города.

Вместо жердевого каркаса и матов можно воспользоваться обычным плетнем, то есть изгородью, плетенной из прутьев. Изготовить такой плетень очень просто, а если еще обмазать прутья глиной, то заграждение от ветра получиться отличное. Для выращивания теплолюбивых растений под открытым небом очень хорошо соорудить из плетеной изгороди-стенки особое ограждение, добавив к плетеной стенке боковые стенки-щеки и подняв над грядкой такой же плетеный козырек. Под такой защитой теплолюбивые овощи будут чувствовать себя совсем хорошо.

Помогут вырастить теплолюбивые овощи под открытым небом и специальные посевы кукурузы, подсолнечника, гороха рядом с грядками огурцов, помидоров, кабачков… Кукуруза и подсолнечник, посеянные в несколько рядов с северной стороны участка, где выращиваются теплолюбивые овощи, также сдержат холод. Если ваш огород летом страдает от жарких южных ветров, то подобные посевы кукурузы и подсолнечника с южной стороны примут на себя и атаку суховея. Помогут теплолюбивым овощам и посевы гороха, если горох поднять на специальных подставках и не дать ему лечь на землю. Такие посевы высокостебельных растений, сдерживающих холодные и жаркие ветры и по своему помогающих другим овощам, обычно называют кулисными посевами, а сами растения – кулисными растениями. Устроить кулисы кукурузы, подсолнечника на любом огороде не очень сложно. Устройте такие кулисы у себя, и вы убедитесь, что урожай огурцов под защитой кулис можно собрать гораздо раньше, чем на открытом месте. Создать необходимый микроклимат для выращивания тех или других овощей можно почти на любом огороде. Дело это удивительно интересное. Подумайте сами, разве не интересно устроить у себя на огороде грядку, где будет, например, так же жарко, как в Астраханских степях, хотя эти степи отделяют от вашего огорода многие-многие километры…

Алексей Шушунов